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We cook as we were taught: with respect and flavor.
Choose what the moment calls for.
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Choose what the moment calls for.
Burrata Mar Azul
Bed of tomato, Burrata, Iberian ham (Giovanni Almanza), and pesto. 🧀 🌰
15.00€
Parmigiana di Melanzane
Thin layers of eggplant with our homemade tomato sauce, mozzarella, parmesan, and basil.🌾 🧀
12.00€
Albóndigas de la Nonna
Beef meatballs in our homemade tomato sauce, served with freshly baked bread.🌾 🥚 🧀
12.00€
Vitello TonnatoThin slices of veal slow-cooked and served with our tuna and anchovy sauce, topped with capers and olive oil. 🐟 🍷
15.00€
Carpaccio de Ternera
Beef carpaccio with our homemade black garlic sauce, parmesan, arugula, sun-dried tomato, and balsamic glaze. 🧀 🍷
17.00€
Rulo de Cabra
Melted goat cheese with toasted almond slices and palm honey. 🧀 🌰
10.00€
Provolone al Horno
Queso provolone fundido, mermelada de higo,
nueces y pan casero. 🌾 🧀 🌰
12.00€
Tabla de Embutidos Italianos
Selección de embutidos premium,
aceitunas sicilianas y grissini. 🌾 🧀 🍷
18.00€
Ensalada César
Classic Caesar salad with lollo verde lettuce, croutons, parmesan shavings, chicken, cherry tomato and our homemade dressing. 🌾 🥚 🧀
13.00€
Ensalada de rulo de cabra
Lollo verde lettuce base, cherry tomatoes, walnuts, grilled goat cheese roll, and balsamic reduction. 🧀 🌰
13.00€
Ensalada Iberica
Lollo verde lettuce, cherry tomatoes, Iberian ham shavings, parmesan flakes, and crispy toasted bread with honey mustard vinaigrette. 🌾 🧀 🌱
15.00€
Spaghetti Frutti di Mare
Pasta fresca con almejas, mejillones, gambas, calamares, ajo, perejil y caviar de salmón. 🌾 🦐 🐟
22.00€
Pasta Corta con Pulpo
Sautéed octopus with cherry tomatoes, garlic, parsley, and Taggiasca olives. 🌾 🐟
21.00€
Tagliatelle alla Coda alla Vaccinara
Tender oxtail with dark chocolate zest, parmesan fondue, and parsley. 🌾 🧀
18.00€
Tagliatelle del Bosco
Crema de trufa, cooking cream, champiñones, perejil y parmesano. 🌾 🧀 🥛
17.00€
Tagliatelle al Ragù
Slow-cooked ragù with parmesan fondue and fresh basil. 🌾 🧀
17.00€
Pasta corta alla nerano
Creamy zucchini sauce with cacio cavallo cheese and zucchini chips. 🌾 🧀
17.00€
Spaghetti a los tres pomodoros
Red cherry, yellow cherry, sun-dried tomato, and ricotta cheese zest. 🌾 🧀
17.00€
Spaghetti alla Carbonara
Crispy guanciale, egg yolk, pecorino romano, and black pepper. 🌾 🥚 🧀
17.00€
Pasta alla Norma
Fried eggplant with our homemade tomato sauce and caccio ricotta. 🌾 🧀
17.00€
Lasaña Tradicional
Meat ragù, béchamel, and oven-gratinated cheese. 🌾 🥚 🧀
15.00€
Margherita
San marzano fior di latte, parmesano, aceite de oliva virgen extra y albahaca. 🌾 🧀
10.00€
Margherita di Bufala
San marzano, mozzarella de bufala, aceite de oliva virgen extra y albahaca. 🌾 🧀
12.00€
Marinara
San Marzano, ajo, orégano y AOVE. 🌾
8.00€
Regina 2025 👑
Parmesan fondue, fior di latte, guanciale, red onion, honey, and toasted almonds. Campeona de Canarias 2025. 🌾 🧀 🌰
15.00€
Costa di Amalfi 👑
Yellow tomato passata, fior di latte, Taggiasca olives, anchovies, stracciatella, crystallized basil, and lemon zest. Campeona de Canarias 2022. 🌾 🐟 🧀
17.00€
Triana
San Marzano, fior di latte, arugula, Iberian ham by Giovanni Almanza, and sun-dried tomato. 🌾 🧀
16.00€
Bella Pistacchio
Parmesan fondue, fior di latte, mortadella, stracciatella, crushed pistachios, and lemon zest. 🌾 🧀 🌰
16.00€
Zucca e Miele
Pumpkin cream, rolled pancetta, walnuts, and palm honey. 🌾 🧀 🌰
15.00€
Porchetta e Patate
Parmesan fondue, fior di latte, roasted potatoes, and homemade porchetta. 🌾 🧀
15.00€
Frutti di Mare
San Marzano, fior di latte, mixed seafood, shrimp, garlic oil, and parsley. 🌾 🦐 🐟 🧀
15.00€
Melanzanella
San marzano, fior di latte, cubitos fritos de berenjenas, cebolla morada, cherry semidry y fonduta de parmesano. 🌾 🧀
14.00€
Calzone Classico
Ricotta, fior di latte, Salami picante, pisca de san marzano en su corazon y parmesano. 🌾 🧀
13.00€
Diavola
San Marzano, fior di latte, spianata picante y parmesano. 🌾 🧀
12.00€
Tonno e Cipolla
San marzano,fior di latte, atun y cebolla morada. 🌾 🐟 🧀
13.00€
Capricciosa
San Marzano, fior di latte, champiñones y jamón cocido. 🌾 🧀
13.00€
Provola e Pepe
San marzano, provola ahumado, parmesano y pimienta negra. 🌾 🧀
12.00€
Carbonara
Fonduta de pecorino, fior di latte, guancialen, yema de huevo, nube de pecorino y pimienta negra. 🌾 🥚 🧀
14.00€
Solomillo
San marzano, fior di latte, jamon cocido, champiñones, filetes de solomillo y salsa bearnesa. 🌾 🧀
15.00€
4 Formaggi
Fonduta de parmesano, fior di latte, gorgonzola, caccio cavallo y mermelada de albaricoque. 🌾 🧀 🌰
14.00€
4 Estaciones
San marzano, fior di latte,jamon cocido, champiñones, aceitunas taggiasche y alcachofas. 🌾 🧀
13.00€
Pizza nerano
Crema de calabacín, fior di latte, chips de calabacín, ralladura de limón y caccio cavallo.
14.00€
Fuego di mare
Fonduta de parmesano, fior di latte, gambas, aceite de oliva con ajo, guindillas y perejil fresco. 🌾 🦐 🧀
13.00€
Cannoli Siciliani
Crispy cannolis filled with sweet ricotta, chocolate, and crushed pistachios. 🌾 🥚 🧀 🌰
6.50€
Tarta de Queso Cremosa
🌾 🥚 🧀 🌰
6.50€
Tiramisù della Casa
Classic. 🌾 🥚 🧀
6.50€
Tiramisù Pistacho
Version with pistachio cream. 🌾 🥚 🧀 🌰
6.50€
Panna Cotta
Strawberry syrup and wafer. 🧀
6.50€
Crema Bruciata
Flavored with vanilla and citrus, with caramelized sugar on top. 🥚 🧀
6.50€
Peach Juice
2.50€
Pineapple Juice
2.50€
Culligan Water (Still or Sparkling)
2.60€
Coca-Cola
3.00€
Coca-Cola Zero
3.00€
Fanta Orange
3.00€
Fanta Lemon
3.00€
Sprite
3.00€
Nestea Mango-Pineapple
3.00€
Nestea Lemon
3.00€
Aquarius Peach
3.00€
Appletiser
3.00€
Heineken Draft (Small)
3.00€
Heineken Draft (Pint)
4.50€
18/70 Draft (Small)
3.50€
18/70 Draft (Pint)
5.50€
Aguila Unfiltered 33cl
3.50€
Cruzcampo Radler 33cl
3.50€
Cruzcampo G.R. 33cl
3.50€
Amstel 0.0 Toasted 33cl
3.50€
Birra Moretti 33cl
3.50€
Birra Ichnusa Sin Filtrar 33cl
4.50€
Birra Messina Cristalli di Sale 50cl
5.50€
Paulaner Weiss Beer 50cl
6.00€
Sangría de vino tinto
17.00€
Sangría de vino blanco
17.00€
Sangría de prosecco
22.00€
Ostatu Joven
D.O.Ca. Rioja Alavesa. Tempranillo, Garnacha
23.00€
Glass 6.00€
Primitivo di Manduria Barocco
DOP Manduria (Italia). Primitivo
27.00€
Semele
D.O. Ribera del Duero. Tempranillo, Merlot
29.00€
Glass 6.00€
Lava Joven
D.O. Canarias. Listán Negro
29.00€
Glass 6.00€
Sierra Cantabria Crianza
D.O.Ca. Rioja. Tempranillo
31.00€
Eidán Tinto
D.O. Gran Canaria. Listán Negro y variedades locales
31.00€
Hermanos Malbec
Mendoza (Argentina). Malbec
33.00€
Les Crestes
D.O.Q. Priorat. Garnacha, Cariñena, Syrah
38.00€
Pétalos del Bierzo
D.O. Bierzo. Mencía
39.00€
Bosque de Matasnos
D.O. Ribera del Duero. Tempranillo, Merlot
62.00€
Ripasso della Valpolicella Superiore
DOC Valpolicella Ripasso (Italia). Corvina, Rondinella,
Molinara
36.00€
Antonin Guyon Pinot Noir
Borgoña (Francia). Pinot Noir
58.00€
Abadía Retuerta Selección Especial
V.T. Castilla y León. Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah
59.00€
Barolo Fiori
DOCG Barolo (Italia). Nebbiolo
75.00€
Pago de Carraovejas
D.O. Ribera del Duero. Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
79.00€
Abadía Retuerta Pago Negralada
V.T. Castilla y León. Tempranillo (pago único)
180.00€
Alión 2020
D.O. Ribera del Duero. Tempranillo (Tinta Fina)
210.00€
Vega Sicilia Único 2014
D.O. Ribera del Duero. Tempranillo, Cabernet Sauvignon
900.00€
Mirlo
26.00€
Glass 6.00€
Castillo de Monjardín Barrica Selección
D.O. Navarra. Chardonnay
28.00€
Sommos Gewürztraminer
D.O. Somontano (Aragón). Gewürztraminer
29.00€
Louro
D.O. Valdeorras (Galicia). Godello
37.00€
Quintaluna
V.T. Castilla y León. Verdejo
39.00€
Konrad Sauvignon Blanc
Marlborough (Nueva Zelanda). Sauvignon Blanc
41.00€
Bassermann-Jordan Tonel 19
Pfalz (Alemania). Riesling
42.00€
Tamerán Camaretas
D.O. Gran Canaria. Verdello canario
48.00€
Ossian
V.T. Castilla y León. Verdejo (viñas viejas prefiloxéricas)
62.00€
Drouhin Chablis
AOC Chablis (Francia). Chardonnay
70.00€
Villa Sparina Gavi di Gavi
DOCG Gavi (Italia). Cortese
Consultar
Viñarda Negramoll Rosado
D.O. Gran Canaria. Negramoll
24.00€
Ornella Molon Prosecco
Prosecco DOC (Italia). Glera
28.00€
Aire del Origen Brut Nature
Cava (Cataluña). Macabeo, Xarel·lo, Parellada
41.00€
Raventós i Blanc Rosé
Corpinnat (Cataluña). Monastrell, Xarel·lo, Parellada
42.00€
Paisajes de las Islas
Islas Canarias. Listán Negro, Listán Blanco
42.00€
Torelló 225
Corpinnat (Cataluña). Macabeo, Xarel·lo, Parellada
59.00€
Ronco Calino Franciacorta Brut
Franciacorta (Italia). Chardonnay, Pinot Noir
59.00€
Martini Bianco
6.00€
Martini Rosso
6.00€
Campari
6.00€
Carlo Alberto Bianco
9.00€
Carlo Alberto Rosso
9.00€
Crodino
4.50€
Crodino spritz
6.00€
Campari Spritz
9.00€
Aperol Spritz
9.00€
Sarti spritz
9.00€
Limoncello Spritz
10.00€
Negroni Sbagliato
10.00€
Negroni Original
10.00€
Bombay Sapphire
8.00€
Tanqueray
8.00€
g-vine
8.00€
Hendrick’s
9.00€
Gold
9.00€
Gin Mare
9.00€
Martin Miller’s
10.00€
Le Tribute
11.00€
Royal Bliss
2.50€
Schweppes Premium
2.50€
Le Tribute
3.00€
Fever-Tree Mediterráneo
3.00€
Bacardí Carta Blanca
7.00€
Havana Club 3 Años
7.00€
Havana Club 7 Años
7.00€
Arehucas 12 Años
9.00€
Arehucas 18 Años
11.00€
Matusalem 15 Años
11.00€
Zacapa 23
15.00€
Zacapa XO
23.00€
Jack Daniel’s
8.00€
Chivas Regal 12
9.00€
Johnnie Walker Black Label
9.00€
Glenlivet 12
10.00€
Jack Daniel’s Single Barrel
11.00€
The Macallan 12
12.00€
Johnnie Walker Green Label
13.00€
Johnnie Walker Gold Label Reserve
15.00€
Johnnie Walker Blue Label
35.00€
Absolut
7.00€
Grey Goose
10.00€
Belvedere
10.00€
Patrón Silver
7.00€
Patrón Reposado
8.00€
Don Julio Blanco
8.00€
Don Julio Reposado
9.00€
Carlos I
8.00€
Rémy Martin VSOP
9.00€
Hennessy
9.00€
Carlos I XO
11.00€
Disaronno
5.00€
Baileys
5.00€
Ruavieja Café
5.00€
Ruavieja Hierbas
5.00€
Limoncello
5.00€
Meloncello
5.00€
Liquorice (Regaliz)
5.00€
Amaro del Capo Original
5.00€
Amaro del Capo Picante
5.00€
Frangelico
5.00€
Mirto
5.00€
Montenegro
5.00€
Averna
5.00€
Tía María
5.00€
Nocino
5.00€
Vodka Caramelo
5.00€
Jägermeister
5.00€
Jefferson
8.00€
Fernet Branca
5.00€
Café expresso
2.00€
Café cortado
2.30€
Café bombón
2.50€
Café expresso doble
3.00€
Café leche y leche
3.20€
Cappuccino
3.20€
Té Verde puro
3.00€
Infusión de Tila
3.00€
Rooibos Piña y Coco
3.00€
Menta Poleo
3.00€
English Breakfast
3.00€
Carajillo
3.50€
Bread service
2.50€